งานผู้ดูแลบาร์ที่แตกต่างกันคืออะไร?

โดยทั่วไปงานของผู้ดูแลบาร์มีให้บริการในธุรกิจรวมถึงบาร์ร้านอาหารผู้ให้บริการอาหารไนท์คลับหรือสถานบันเทิงอื่น ๆไม่ว่าเขาจะทำงานที่บาร์แบบใดที่บาร์หรือบาร์เทนเดอร์มีแนวโน้มที่จะบาร์ลูกค้าและความต้องการที่หลากหลายของพวกเขาการให้บริการเครื่องดื่มสุราและเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์รวมถึงอาหารหากสถานประกอบการให้บริการเป็นเพียงความรับผิดชอบของบาร์ผู้ดูแลบาร์เขายังรับผิดชอบในการทำความสะอาดหน้าที่รวมถึงการจัดการเงินบาร์ที่วุ่นวายจำนวนมากมอบหมายความรับผิดชอบของบาร์ที่แตกต่างกันให้กับบาร์เทนเดอร์จำนวนมาก

งานผู้ดูแลบาร์มักจะรวมถึงงานของการตั้งค่าทางร่างกายบาร์เทนเดอร์ตั้งแถบก่อนที่จะเปิดขึ้นรวมทั้งรักษาไว้ตลอดการเปลี่ยนแปลงของเขาเขาสำรวจว่ารายการบาร์ต้องมีการเก็บรักษาเช่นผ้าเช็ดปากค็อกเทลเครื่องปรุงเครื่องแก้วฟางและน้ำแข็งบางรายการที่เขาอาจต้องสต็อกน้อยลงบ่อยครั้งอาจรวมถึงไวน์สุราและเบียร์ที่ต้องเติม

บาร์เทนเดอร์จำเป็นต้องให้ความมั่นใจกับความสะอาดของบาร์ตลอดการเปลี่ยนแปลงรวมถึงรักษามาตรฐานรหัสสุขภาพที่เหมาะสมในทำนองเดียวกันบาร์เทนเดอร์จำเป็นต้องรู้ส่วนผสมเครื่องดื่มผสมมากมายรวมถึงวิธีการเทช็อตและบางส่วนอย่างถูกต้องนอกจากนี้งานของผู้ดูแลบาร์ที่เกิดขึ้นที่บาร์เฉพาะเช่นบาร์ไวน์ต้องการให้เขารู้เรื่องไวน์อย่างมาก

นอกจากนี้บาร์เทนเดอร์จำเป็นต้องรู้วิธีการเขียนตั๋วด้วยตนเองหรือใช้ทะเบียนงานผู้ดูแลบาร์ยังรวมถึงความรับผิดชอบในการเปลี่ยนแปลงอย่างถูกต้องในขณะที่ส่วนหนึ่งของความรับผิดชอบของงานผู้ดูแลบาร์คือการเป็นที่พอใจกับลูกค้าพวกเขายังต้องสามารถแยกข้อพิพาทของลูกค้าและจัดการกับปัญหาใด ๆ ในลักษณะที่สุภาพบาร์เทนเดอร์ยังต้องมั่นคงกับคนที่อาจดื่มมากเกินไป

บางครั้งผู้เข้าร่วมบาร์มีผู้ช่วยเรียกว่า Barbacksอาจจำเป็นต้องมีการโต้แย้งในคืนที่คึกคักที่สุดของสัปดาห์ mdash;วันศุกร์วันเสาร์และคืนอื่น ๆ ที่มีความบันเทิงหรือเครื่องดื่มพิเศษ mdash;และโดยทั่วไปแล้วสิ่งที่ถือว่าเป็น“ งานสกปรก”งานดังกล่าวอาจรวมถึงการพกพาสินค้าที่หนักกว่าเช่นถังหรือกรณีของเบียร์รวมถึงการใช้สแต็คที่สกปรกและสะอาดของจานและเครื่องแก้วไปมาระหว่างถังจานและบาร์

หากบาร์ร้านอาหารหรือปาร์ตี้ส่วนตัวช้าหรือเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจต้องใช้บาร์เทนเดอร์เพียงคนเดียวต่อการเปลี่ยนแปลงสำหรับงานบาร์ผู้ดูแลบาร์บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งจะจัดการกับ“ รถไฟ” และ mdash;นั่นคือผู้คนนั่งอยู่ที่บาร์ mdash;ในขณะที่บาร์เทนเดอร์คนอื่นอาจทำเครื่องดื่มทั้งหมดในขณะที่บาร์เทนเดอร์ทำงานเป็นหลักเกี่ยวกับเคล็ดลับพวกเขาจะทำค่าจ้างน้อยที่สุดซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐและนายจ้างถึงนายจ้างBarbacks ยังทำค่าแรงน้อยที่สุดและรับเคล็ดลับที่บาร์เทนเดอร์ให้ไว้ในตอนท้ายของคืน