Apprentice Baker ทำอะไร?

Apprentice Baker เป็นคนที่ทำงานโดยตรงภายใต้ Baker ที่มีประสบการณ์เพื่อเรียนรู้การค้าความรับผิดชอบของเด็กฝึกงานมักจะรวมถึงการผสมส่วนผสมการเตรียมผักหรือผลไม้สำหรับใช้ในขนมอบและในบางกรณีการอบสินค้าบางอย่างเด็กฝึกงานอาจทำความสะอาดอุปกรณ์และห้องครัวโดยเฉพาะในร้านเบเกอรี่เล็ก ๆเมื่อผู้ฝึกงานคนทำขนมปังไม่ได้ทำงานอย่างอิสระในร้านเบเกอรี่พวกเขามักจะพบว่าช่วยคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ในบทบาทนี้ผู้ฝึกงานมักจะสามารถเรียนรู้ข้อมูลที่จำเป็นอย่างมากเพื่อที่จะได้เป็นคนทำขนมปัง

หนึ่งในสิ่งสำคัญที่ผู้ฝึกงานทำขนมปังคือการเรียนรู้เกี่ยวกับการค้าคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์จะสอนสูตรและวิธีการฝึกงานที่จำเป็นในการอบขนมปังเค้กและขนมอบผู้ฝึกหัดสามารถฝึกฝนทักษะของพวกเขาภายใต้การดูแลของคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์เหล่านี้ในบางกรณีผู้ฝึกงานคนทำขนมปังอาจคิดค้นสูตรต้นฉบับซึ่งเป็นส่วนสำคัญของงานทำขนมปัง

เด็กฝึกงานมักจะทำงานในงานง่าย ๆ ที่ได้รับมอบหมายจากเบเกอร์การเตรียมผักและผลไม้เป็นงานทั่วไปที่ผู้ฝึกงานอาจทำงานได้สิ่งนี้สามารถเกี่ยวข้องกับการสับหรือหั่นผลไม้สำหรับขนมอบหรือบวบตะแกรงหรือแครอทสำหรับมัฟฟินหรือเค้กเมื่อส่วนผสมพร้อมที่จะใช้งานฝึกงานอาจวัดได้เพื่อให้พวกเขาสามารถผสมลงในสูตรได้อย่างรวดเร็วตามที่ต้องการ

เป็นไปได้ที่จะเป็นไปได้สิ่งนี้สามารถเกี่ยวข้องกับการวัดสิ่งต่าง ๆ เช่นแป้ง, ไข่, เนย, น้ำ, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟูและเบกกิ้งโซดาจากนั้นรวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันในลำดับที่เหมาะสมในขนมอบจำนวนมากคำสั่งที่ส่วนผสมถูกนำมารวมกันเป็นสิ่งสำคัญและเด็กฝึกงานจะต้องทำตามคำแนะนำอย่างระมัดระวังเพื่อให้สินค้าอบเปิดออกอย่างถูกต้องผู้ฝึกงานใหม่สำหรับงานอาจได้รับการเฝ้าดูโดยคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์มาระยะหนึ่งก่อนที่จะได้รับอนุญาตให้ทำรายการเหล่านี้ด้วยตนเอง

นอกเหนือจากงานที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการอบสิ่งอำนวยความสะดวก.เครื่องจักรหลายเครื่องที่ใช้โดยคนทำขนมปังเช่นมิกเซอร์จำเป็นต้องถอดประกอบทำความสะอาดและประกอบใหม่บ่อยครั้งผู้ฝึกงานอาจรับผิดชอบงานประเภทนี้รวมถึงการทำความสะอาดทั่วไปภายในร้านเบเกอรี่