ฉันจะแน่ใจได้อย่างไรว่าอาหารปราศจากถั่วลิสง?

รายการที่ปราศจากถั่วลิสงหมายความว่ามีการผลิตโดยไม่มีส่วนผสมของถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ถั่วลิสงเพื่อช่วยหลีกเลี่ยงอาการที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ถั่วลิสงวิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการอาหารปราศจากถั่วลิสงคือดูที่ป้ายกำกับสำหรับสัญลักษณ์การรับรองที่ปราศจากถั่วลิสงหรือปราศจากสารก่อภูมิแพ้เฉพาะสัญลักษณ์เหล่านี้เท่านั้นที่จะช่วยตรวจสอบว่ารายการนั้นมีถั่วลิสงหรือผลิตในสถานที่ที่มีการประมวลผลถั่วลิสงหรือไม่อาหารธรรมชาติส่วนใหญ่เช่นผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากสัตว์มักจะปราศจากถั่วลิสง แต่ถ้ารายการเหล่านี้ได้รับการประมวลผลในทางใดทางหนึ่งควรสังเกตว่าพวกเขาสามารถประมวลผลได้ในโรงงานที่ประมวลผลถั่วลิสงหรืออนุพันธ์ถั่วลิสงโรคภูมิแพ้มักจะต้องมีบุคคลในการตรวจสอบรายการอาหารทุกรายการอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมของถั่วลิสงหรือส่วนผสมติดตามวิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าอาหารปราศจากถั่วลิสงคือการดูที่ฉลากส่วนผสมของอาหารและตรวจสอบให้แน่ใจว่าปราศจากคำว่าถั่วลิสงหรือน้ำมันถั่วลิสงในบางคนน้ำมันถั่วลิสงไม่ได้ส่งเสริมการตอบสนองที่แพ้เช่นเดียวกับถั่วลิสงบริสุทธิ์ แต่ก็ยังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะยังคงเป็นอิสระจากผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงใด ๆแม้ว่ารายการส่วนผสมจะปลอดจากถั่วลิสง แต่ก็ยังไม่ได้หมายความว่าปราศจากการปนเปื้อนของถั่วลิสง

ผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างผลิตในสิ่งอำนวยความสะดวกที่ผลิตถั่วลิสงและถั่วต้นไม้อื่น ๆ รวมถึงข้าวสาลีและนมสิ่งนี้สามารถทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับบุคคลในอาหารที่ปราศจากถั่วลิสงเพื่อค้นหาอาหารที่จะไม่ส่งเสริมการตอบสนองการแพ้บริษัท รับรองโรคภูมิแพ้อาจโพสต์ฉลากการรับรองเกี่ยวกับอาหารบางชนิดที่ปราศจากถั่วลิสงฉลากที่ปราศจากถั่วลิสงหมายความว่าผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ปราศจากถั่วลิสงเท่านั้น แต่ยังได้รับการผลิตในโรงงานที่ไม่ได้ประมวลผลถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง

อาหารทั้งหมดเช่นผักและผลไม้รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมและเนื้อสัตว์ปราศจากถั่วลิสงและสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปอื่น ๆ เช่นกลูเตนควรสังเกตว่าหากผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหล่านี้มาในแพ็คเกจที่มีส่วนผสมอื่น ๆ อาหารอาจถูกผลิตในโรงงานที่มีถั่วลิสงวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คือการซื้ออาหารทั้งหมดเช่นผักธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในรูปแบบทั้งหมดเมื่ออาหารเหล่านี้ได้รับการแปรรูปน้อยที่สุดและไม่ได้ขายในบรรจุภัณฑ์โดยทั่วไปเป็นข้อบ่งชี้ที่ดีว่าพวกเขาไม่ได้ดำเนินการในสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีถั่วลิสง