Skip to main content

อาการที่พบบ่อยที่สุดของการแพ้แครอทคืออะไร?

อาการและอาการแสดงที่พบบ่อยที่สุดของโรคภูมิแพ้แครอท ได้แก่ อาการคันอาการคันบวมและความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารในกรณีส่วนใหญ่อาการเหล่านี้น่ารำคาญ แต่ไม่คุกคามชีวิตและจะกระจายไปภายในไม่กี่ชั่วโมงบางครั้งปฏิกิริยาของบุคคลอาจรุนแรงพอที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และต้องการการแทรกแซงทางการแพทย์ฉุกเฉินอาการของโรคภูมิแพ้แครอทจะแตกต่างกันไปกับแต่ละคนและสามารถขึ้นอยู่กับปริมาณแครอทที่บริโภคไม่ว่าจะเป็นแครอทดิบหรือปรุงสุกและอาหารอื่น ๆ ที่กินกับสารก่อภูมิแพ้การรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการหลีกเลี่ยงดังนั้นการป้องกันอาการของโรคภูมิแพ้แครอทจากการปรากฏตัวในตอนแรก

บุคคลที่เป็นโรคภูมิแพ้แครอทมักจะไม่ทราบเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้ของเขาหรือเธอจนกว่าอาการจะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารนอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าอาการไม่ได้เกิดจากแครอทเอง แต่เป็นปฏิกิริยาข้ามกับเศษละอองเรณูต้นเบิร์ชที่มักพบในผักชนิดนี้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะตอบสนองต่อการสัมผัสกับแครอทหรืออาหารใด ๆ ที่มีพวกเขาโดยการผลิตแอนติบอดีที่เรียกว่าฮิสตามีนปฏิกิริยาทางกายภาพต่อฮีสตามีนแตกต่างกันอย่างมากระหว่างบุคคลขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคภูมิแพ้

การแพ้แครอทมักจะส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปากรวมทั้งปากคอและริมฝีปากอาจมีอาการบวมและมีอาการคันที่มีตั้งแต่เล็กน้อยถึงรุนแรงอาการเหล่านี้จะเกิดขึ้นเกือบจะทันทีหลังจากกินแครอทและอาจแย่ลงถ้าแครอทกินดิบแทนที่จะปรุงสุกในกรณีส่วนใหญ่อาการปากเป็นเพียงน่ารำคาญและจะลดลงอย่างรวดเร็วโดยปกติภายในไม่กี่ชั่วโมงมากที่สุด

ในขณะที่กินแครอทหรือแครอทที่ปรุงสุกแล้วรวมอยู่ในส่วนผสมในจานที่ซับซ้อนอาจช่วยบรรเทาอาการทางปากไม่กี่ชั่วโมง.อาการประเภทนี้อาจรวมถึงการตะคริวและปวดท้องเช่นเดียวกับอาการท้องเสียบางคนอาจมีอาการคลื่นไส้และอาเจียนความรุนแรงจะแตกต่างกันไประหว่างบุคคลและจะขึ้นอยู่กับว่าสารก่อภูมิแพ้ถูกบริโภคมากแค่ไหน

anaphylaxis เป็นการตอบสนองอย่างรุนแรงต่อแครอทที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตอาการจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วบ่อยครั้งภายในไม่กี่วินาทีของการสัมผัสและอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายทั้งหมดความยากลำบากในการหายใจความสับสนและการเต้นของหัวใจมักจะพัฒนาปฏิกิริยาประเภทนี้ต่อการแพ้แครอทต้องใช้การแทรกแซงทางการแพทย์ฉุกเฉินทันทีและสามารถเกี่ยวข้องกับการรักษาที่หลากหลายเช่นสเตียรอยด์ทางหลอดเลือดดำหรือออกซิเจนไหลสูงการแทรกแซงและการรักษาอย่างรวดเร็วสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่คุกคามชีวิตจากโรคภูมิแพ้

การทดสอบโรคภูมิแพ้แครอทมักเกี่ยวข้องกับการสังเกตอาการทางกายภาพของบุคคลหลังจากบริโภคแครอทหากอาการแสดงให้เห็นเฉพาะเมื่อมีการบริโภคแครอทผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์สามารถช่วยยืนยันความสงสัยเหล่านี้ได้โดยการทดสอบการแพ้แครอทโดยเฉพาะวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรักษาโรคภูมิแพ้แครอทคือการหลีกเลี่ยงการกินผักนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบโดยการหลีกเลี่ยงแครอทอาการใด ๆ จะถูกป้องกันไม่ให้เกิดการพัฒนาเลยในกรณีของโรคภูมิแพ้อาหารการป้องกันเป็นที่ต้องการในการรักษา