การเชื่อมต่อระหว่างวิตามินเคกับมะเร็งคืออะไร?

การเชื่อมต่อระหว่างวิตามินเคและมะเร็งยังคงได้รับการศึกษาในปัจจุบันดูเหมือนว่าจะไม่มีหลักฐานสรุปว่าวิตามินเคป้องกันโรคมะเร็งหรือช่วยในการรักษาอย่างไรก็ตามในช่วงปลายทศวรรษ 1990 และ 2000 มีการศึกษาเชิงชี้นำการเชื่อมโยงระหว่างการใช้วิตามินเคและการลดความเสี่ยงหรือความอ่อนแอต่อมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะมะเร็งตับและมะเร็งต่อมลูกหมากนอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่ว่าวิตามินเคอาจช่วยผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดมะเร็งชนิดเฉพาะ

วิตามินเคเป็นสารอาหารสำคัญที่ตับใช้ในการทำโปรตีนที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือดและป้องกันเลือดผิดปกติวิตามินใช้ชื่อจากคำภาษาเยอรมันสำหรับการแข็งตัว“ Koagulation”ในรูปแบบธรรมชาติวิตามินเคพบได้ในผักใบเขียวเช่นกะหล่ำปลีบรอกโคลีผักโขมและผักกาดผักกาดน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกและน้ำมันคาโนลามีวิตามินในปริมาณน้อยกว่าตัวแปรของวิตามินเคที่เรียกว่า MK7 นั้นผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้ แต่ยังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์หมักเช่นชีส

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันไม่ได้สนับสนุนการเชื่อมต่อระหว่างวิตามินเคและมะเร็งในแง่ของการป้องกันหรือรักษาโรคแต่การวิจัยในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาได้เริ่มค้นหาการเชื่อมต่อที่สำคัญระหว่างวิตามินเคและมะเร็งตับและมะเร็งต่อมลูกหมากดูเหมือนว่ามีข้อตกลงทางวิทยาศาสตร์บางอย่างที่ลิงก์ที่เป็นไปได้เหล่านี้มีความสำคัญเพียงพอที่จะรับประกันเพิ่มเติมและมากขึ้นในการศึกษาเชิงลึก

ในปี 1998 การศึกษาสัตว์พบว่ารูปแบบสังเคราะห์ของวิตามินเคชื่อสารประกอบ 5 อาจทำให้เซลล์มะเร็งช้าลงการศึกษาในภายหลังชี้ให้เห็นว่าวิตามินเคในรูปแบบอื่นอาจต่อสู้กับเซลล์มะเร็งในหนูการทดลองทางคลินิกดำเนินการในปี 2549 ของกลุ่มย่อยวิตามินเค K2 ระบุว่าสามารถลดการเกิดมะเร็งตับซ้ำในผู้ป่วยหลังการผ่าตัดมะเร็งนอกจากนี้การทดลองทางคลินิกในญี่ปุ่นที่เกี่ยวข้องกับวิตามินเคและมะเร็งของตับพบว่าอาหารเสริมวิตามินเคอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากโรคตับแข็งของตับ

การศึกษาในยุโรปที่ตีพิมพ์ในปี 2551 พบว่ามีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายที่มีปริมาณวิตามินเคต่ำอย่างไรก็ตามมันชี้ให้เห็นว่าคนที่มีวิตามินเคต่ำโดยทั่วไปมีอาหารโดยรวมโดยรวมเป็นอาหารที่แย่มากซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงมะเร็งโดยทั่วไปหลักฐานที่มีแนวโน้มมากที่สุดของการเชื่อมต่อในเชิงบวกระหว่างวิตามินเคและมะเร็งดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับมะเร็งตับรายงานการวิจัยในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการอเมริกัน

พบว่าผู้ที่มีวิตามินเคมีความเสี่ยงต่ำที่สุดของมะเร็งตับและอัตราการตายที่ต่ำกว่าหากพวกเขาทำสัญญามะเร็ง