เครื่องผสมเฉือนสูงคืออะไร?

เครื่องผสมแรงเฉือนสูงเป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อรวมส่วนประกอบของเหลวก๊าซและของแข็งซึ่งโดยปกติจะไม่ผสมอย่างสมบูรณ์โดยใช้วิธีการทั่วไปอุปกรณ์เหล่านี้ใช้ประโยชน์จากปรากฏการณ์การเปลี่ยนแปลงของของเหลวที่เรียกว่าสายพันธุ์เฉือนเพื่อรวมวัสดุที่ยากต่อการผสมความเครียดแรงเฉือนเกิดขึ้นที่ร่างกายของเหลวสองตัวเคลื่อนที่ไปมาด้วยความเร็วที่แตกต่างกันสร้างพื้นที่ของการเสียรูปตามพื้นที่สัมผัสระหว่างพวกเขาเครื่องผสมแรงเฉือนสูงใช้ชุดของใบพัดความเร็วสูงที่หมุนภายในตัวเรือนที่อยู่กับที่เพื่อผสมวัสดุส่วนประกอบหนึ่งอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งนำเข้าสู่การไหลคงที่ของอีกอันที่ความเร็วที่แตกต่างกันมีเครื่องผสมเฉือนหลายประเภทที่ใช้กันทั่วไปรวมถึงชุดแบทช์อินไลน์และเครื่องผสมเฉือนสูงเป็นพิเศษ

การรวมกันของวัสดุที่ภายใต้สภาวะปกติไม่ได้ผสมอย่างสมบูรณ์เป็นที่รู้จักกันในชื่อผสมน้ำมันและน้ำเป็นตัวอย่างที่ดีขององค์ประกอบที่ไม่เข้ากันโดยทั่วไปการรวมกันอย่างละเอียดโดยปกติการรวมกันของของเหลวของเหลวและก๊าซเป็นส่วนหนึ่งที่เข้ากันไม่ได้อย่างไรก็ตามเป็นส่วนที่จำเป็นของกระบวนการอุตสาหกรรมและสารเคมีจำนวนมากในกรณีที่วิธีการรวมกันปกติล้มเหลวจะใช้เครื่องผสมแรงเฉือนสูงเพื่อให้ได้การผสมผสานที่สมบูรณ์ของส่วนประกอบที่ไม่สามารถยอมรับได้เครื่องผสมเหล่านี้ควบคุมกลไกการเปลี่ยนแปลงของของเหลวที่รู้จักกันในชื่อความเครียดแรงเฉือนที่เกิดขึ้นในพื้นที่ที่วัตถุสองร่างของวัสดุเคลื่อนที่ด้วยความเร็วที่แตกต่างกันติดต่อกัน

ความเครียดแรงเฉือนทำให้เกิดการเปลี่ยนรูปแบบของการไหลของวัสดุทั้งสองที่มีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในเครื่องผสมแรงเฉือนสูงเอฟเฟกต์นี้ทำได้โดยทั่วไปด้วยใบพัดหรือใบพัดความเร็วสูงที่หมุนภายในตัวเรือนคงที่อย่างใกล้ชิดหรือสเตเตอร์วัสดุส่วนประกอบที่นำเข้ามาในห้องที่สร้างโดยสเตเตอร์จะได้สัมผัสกับความเร็วในการหมุนที่ขอบด้านนอกของมันสูงกว่าที่อยู่ตรงกลางความแตกต่างความเร็วนี้ทำให้เกิดความเครียดแรงเฉือนที่จำเป็นในการรวมวัสดุอย่างมีประสิทธิภาพชุดค่าผสมเหล่านี้อาจประกอบด้วยของเหลวการจับคู่ของของเหลวและก๊าซหรือของเหลวและของเหลวที่แตกต่างกันซึ่งเป็นส่วนผสมที่เป็นผลลัพธ์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่ออิมัลชั่นไลโซลและสารแขวนลอยตามลำดับ

มิกเซอร์แรงเฉือนสูงหลายชนิดพบในการแปรรูปอาหารเวชภัณฑ์เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมการผลิตกระดาษเหล่านี้รวมถึงแบทช์, อินไลน์และเครื่องผสมแรงเฉือนสูงเป็นพิเศษแต่ละตัวมีประโยชน์เฉพาะด้านในการปฏิบัติงานเครื่องผสมแบบแบทช์มีถังผสมที่มีใบพัดที่อยู่ด้านล่างโดยมีวัสดุส่วนประกอบที่ถูกโหลดลงในถังจากด้านบนช่วยให้มิกเซอร์ประเภทนี้สามารถประมวลผลปริมาณมากได้อย่างรวดเร็วมิกเซอร์อินไลน์นั้นเหมาะอย่างยิ่งในการผสมการผสมของของเหลว/ผงและมีการจัดเรียงฟีด/คายประจุเชิงเส้นที่ดึงส่วนผสมผ่านมันรวมถึงการผสมวัสดุโดยทั่วไปแล้วเครื่องผสมแรงเฉือนสูงเป็นพิเศษอนุญาตให้ผสมผ่านผ่านเดี่ยวและมีชุดของการเจาะในสเตเตอร์ซึ่งวัสดุถูกบังคับด้วยความเร็วสูง