การทำหอยแมลงภู่คืออะไร?

การทำฟาร์มหอยแมลงภู่เป็นรูปแบบหนึ่งของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงดูและเก็บเกี่ยวหอยเหล่านี้ในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติหรือที่มนุษย์สร้างขึ้นMussels ทางทะเลและน้ำจืดเป็นทั้งการทำไร่ไถนาแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกันหอยแมลงภู่ที่ทำไร่ไถนาโดยเฉพาะสำหรับอาหารส่วนใหญ่จะปลูกในสภาพแวดล้อมทางทะเลและโดยทั่วไปแล้วสายพันธุ์น้ำจืดจะถูกใช้เพื่อสร้างไข่มุกที่เพาะเลี้ยงเกือบครึ่งหนึ่งของการทำหอยแมลงภู่ทั้งหมดเกิดขึ้นในประเทศจีนซึ่งเป็นผู้ผลิตไข่มุกที่เพาะเลี้ยงน้ำจืดชั้นนำของโลกแม้ว่าหอยแมลงภู่จะปลูกอย่างกว้างขวางสำหรับอาหารในนิวซีแลนด์และพื้นที่อื่น ๆแหล่งที่มาหลักของการทำหอยแมลงภู่ในอเมริกาเหนือคือ Canadas Prince Edward Island แต่สหรัฐอเมริกาก็เติบโตหอยเหล่านี้ในรัฐเมนและวอชิงตัน

มีหอยหอยสองชนิดหลายชนิดที่เรียกว่าหอยแมลงภู่โดดเด่นด้วยเปลือกหอยยาวซึ่งมีแนวโน้มที่จะสมมาตรน้อยกว่าหอยชนิดอื่น ๆหอยหอยแมลงภู่มีสีเข้มเช่นกันและหอยแมลงภู่หลายชนิดเป็นสีน้ำเงินสีน้ำตาลหรือสีดำหอยแมลงภู่ทั้งหมดไม่น่าพอใจ แต่สิ่งที่สามารถเลี้ยงดูได้สำหรับการบริโภคของมนุษย์เป็นรูปแบบของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเช่นเดียวกับหอยทุกตัวหอยแมลงภู่ยังสามารถสร้างไข่มุกได้โดยการสะสมชั้นศูนย์กลางของแคลเซียมคาร์บอเนตรอบ ๆ ร่างกายต่างประเทศ

เมื่อหอยแมลงภู่ถูกยกขึ้นเป็นอาหารมันมักจะทำในสภาพแวดล้อมทางทะเลตัวกรองตัวกรองเหล่านี้อาศัยอยู่ในพื้นที่น้ำขึ้นน้ำลงดังนั้นไซต์ฟาร์มส่วนใหญ่อยู่ในเขตน้ำขึ้นน้ำลงเช่นกันหอยแมลงภู่ที่ทำจากฟาร์มสามารถยกขึ้นบนเชือกที่แขวนอยู่จากทุ่นแม้ว่าจะมีวิธีอื่นคือการติดตั้งเสาในเขตน้ำขึ้นน้ำลงเชือกจะถูกพันรอบเสาในรูปแบบเกลียวและวางตาข่ายรอบ ๆ เชือกเชือกเป็นสถานที่สำหรับหอยแมลงภู่ที่จะแนบผ่านด้าย byssal ของพวกเขาและอวนป้องกันไม่-และวิธีการที่พบในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลมักจะใช้หลังจากหอยแมลงภู่มีขนาดที่กำหนดพวกเขาสามารถเปิดและฝังด้วยการปลูกถ่ายเนื้อเยื่อเพื่อเพิ่มการผลิตให้สูงสุดการปลูกถ่ายอวัยวะจำนวนมากมักจะแทรกเข้าไปในหอยแมลงภู่แต่ละตัวหอยแมลงภู่เคลือบสิ่งแปลกปลอมเหล่านี้ด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นกระบวนการที่สามารถสร้างไข่มุกในช่วงหลายเดือนหรือหลายปีขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่การทำเกษตรกรรมโดยเฉพาะสามารถลงทุนได้ไข่มุกยังได้รับการเพาะเลี้ยงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลแม้ว่าขั้นตอนเหล่านั้นจะใช้หอยนางรมแทนหอยแมลงภู่