จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดพบกันในกระเพาะอาหาร?

เมื่อโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดพบกันในกระเพาะอาหารปฏิกิริยาทางเคมีจะเกิดขึ้นที่ช่วยลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารด้วยเหตุนี้โซเดียมไบคาร์บอเนตจึงใช้ในยาลดกรดเมื่อใช้เป็นยาลดกรดมันจะทำงานเพื่อต่อต้านกรดในกระเพาะอาหารและช่วยบรรเทาจากอาหารไม่ย่อยนี่เป็นเพราะปฏิกิริยาระหว่างโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากกินเข้าไปไม่นานในขณะที่มีประโยชน์ในการเป็นยาลดกรดในระยะสั้นผลกระทบของโซเดียมไบคาร์บอเนตไม่นานนักและไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง

เมื่อมีการผลิตมากเกินไปกรดที่ช่วยในการย่อยอาหารอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องโซเดียมไบคาร์บอเนตทำปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริกที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารปฏิกิริยานี้ส่งผลให้การลดลงของกรดไฮโดรคลอริกลดความเป็นกรดโดยรวมของกระเพาะอาหารตามที่วัดได้ในระดับ pH ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสามารถเปลี่ยนจากสองหรือสามถึงสามถึงเจ็ดซึ่งเป็นกลางสำหรับคนจำนวนมากที่มีอาหารไม่ย่อยผลที่ได้คือการบรรเทาทุกข์ระยะสั้นจากกระเพาะอาหารที่ไม่พอใจ

โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นเบกกิ้งโซดาและมีสูตรเคมี Nahco ₃ การประชุมระหว่างโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดในกรณีนี้กรดไฮโดรคลอริก (HCL) สามารถได้รับเป็น NAHCO ₃ + HClผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่กลับไม่ได้นี้คือ NaCl, H ₂ O และ Co ₂ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าโซเดียมคลอไรด์น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ตามลำดับยาลดกรดอื่น ๆ ทำงานโดยการสร้างปฏิกิริยาคล้ายกับที่เกิดขึ้นระหว่างโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรด

คาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาเมื่อโซเดียมไบคาร์บอเนตและการทำปฏิกิริยาของกรดเป็นผลข้างเคียงของการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเหล่านี้รวมถึงการเรอและแก๊สหรือความรู้สึกของการป่องในท้องหรือหน้าท้องเอฟเฟกต์เหล่านี้อาจสังเกตได้มากขึ้นหลังจากมื้ออาหารมื้อใหญ่โดยเฉพาะ

ไม่แนะนำให้ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงโรคหัวใจหรือการทำงานของไตบกพร่องนี่เป็นเพราะโซเดียมจำนวนมากที่มีอยู่ผู้คนในอาหารโซเดียมต่ำอาจส่งผลเสียต่ออาหารของพวกเขาโดยการทานยาลดกรดโซเดียมไบคาร์บอเนตสองสามครั้ง

ในคนที่เป็นโรคไตการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตอาจทำให้เกิดอัลคาโอซิสระบบนี่คือการเปลี่ยนแปลงในค่า pH ปกติของร่างกายซึ่งได้รับการดูแลในช่วงเฉพาะคนที่มีเงื่อนไขข้างต้นอาจต้องการถามแพทย์เกี่ยวกับยาลดกรดที่จะเลือกนอกจากนี้ยังใช้กับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อยบ่อยครั้ง