Skip to main content

ขั้นตอนของการย่อยอาหารคืออะไร?

การย่อยอาหารส่วนแรกเกิดขึ้นจริงในปากฟันและน้ำลายของบุคคลต่างก็ทำงานร่วมกันเพื่อเริ่มกระบวนการทำลายอาหารโดยทั่วไปแล้วพวกเขายังช่วยให้ทุกอย่างมีขนาดและความสอดคล้องที่สามารถจัดการได้อย่างง่ายดายโดยส่วนที่เหลือของระบบหลังจากนั้นกล้ามเนื้อจะผลักอาหารผ่านหลอดอาหารเข้าไปในกระเพาะอาหารซึ่งกรดและสารอื่น ๆ เปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นข้าวต้มที่เรียกว่า chymeลำไส้เล็กรับผลที่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารและดูดซับสารอาหารจากนั้นหลังจากนั้นมันจะถูกส่งผ่านไปยังลำไส้เล็กที่จะกลายเป็นอุจจาระก่อนที่จะถูกไล่ออกจากทวารหนัก

นักวิทยาศาสตร์บางคนเปรียบเทียบร่างกายมนุษย์กับเครื่องจักรและการย่อยอาหารอาจถูกพิจารณาว่าเป็นวิธีการประมวลผลพลังงานอาหารเต็มไปด้วยพลังงานที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ แต่พลังงานนั้นไม่สามารถเข้าถึงได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นสิ่งที่สามารถดูดซึมได้ง่ายผู้คนย่อยสารอาหารที่แตกต่างกันด้วยความเร็วที่แตกต่างกันโดยใช้กระบวนการที่แตกต่างกันเล็กน้อยและสารอาหารแต่ละชนิดจะถูกใช้ในแบบของตัวเองโปรตีนส่วนใหญ่จะใช้ในการซ่อมแซมร่างกายในขณะที่คาร์โบไฮเดรตและไขมันใช้เป็นเชื้อเพลิงเป็นหลัก

กระบวนการเคี้ยวมีการจัดระเบียบมากกว่าที่หลายคนตระหนักและโดยทั่วไปเป็นส่วนสำคัญของการย่อยอาหารน้ำลายเองมีสารเคมีมากมายที่สามารถย่อยอาหารและยังช่วยให้อาหารชุ่มชื้นเพื่อให้สามารถกลืนได้ง่ายเมื่อผู้คนเคี้ยวพวกเขาจะสร้างอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารได้อย่างง่ายดายเมื่ออาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารการย่อยอาหารก็กำลังดำเนินอยู่อย่างดีส่วนหนึ่งเป็นเพราะมันอิ่มตัวด้วยสารเคมีย่อยอาหารของน้ำลายก่อนที่กรดในกระเพาะอาหารจะเริ่มทำงาน

ท้องของบุคคลมีกล้ามเนื้อที่บีบอาหารและปั่นป่วนซึ่งมีความสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหารอาหารที่ใช้เวลานานกว่าในการย่อยเช่นโปรตีนมักจะอยู่ในกระเพาะอาหารนานกว่าอาหารที่เร็วขึ้นเช่นคาร์โบไฮเดรตกระบวนการย่อยอาหารตามธรรมชาติของกระเพาะอาหารทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้โดยไม่มีกลไกพิเศษใด ๆกระเพาะอาหารยังมีความสามารถในการดูดซับสารอาหารบางอย่างแม้ว่าจะไม่ใช่งานหลัก

ลำไส้เล็กมีความยาวพอสมควรและมีรูปร่างเหมือนหลอดช่วยเริ่มกระบวนการสร้างอาหารให้เป็นสิ่งที่สามารถขับไล่ในภายหลังได้นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่หลักที่สารอาหารถูกดูดซึม

น้ำปลาที่สำคัญหลายอย่างถึงลำไส้เล็กจากอวัยวะเช่นตับและตับอ่อนและสิ่งเหล่านี้ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเสร็จสิ้นเมื่ออาหารออกจากลำไส้เล็กมันก็ผ่านการย่อยมันเพียงแค่ต้องได้รับการบรรจุเพื่อขับไล่เป็นอุจจาระ