สรีรวิทยาย่อยอาหารคืออะไร?

สรีรวิทยาการย่อยอาหารปกติเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแบ่งอาหารเป็นส่วนประกอบพื้นฐานเพื่อให้สารอาหารสามารถเข้าสู่กระแสเลือดได้การย่อยอาหารเริ่มต้นด้วยการเคี้ยวอาหารซึ่งเริ่มพังทลายลงด้วยน้ำลายจากนั้นอาหารก็จะลงหลอดอาหารเข้าไปในกระเพาะอาหารและจากนั้นไปยังลำไส้ใหญ่ตับและตับอ่อนเป็นอวัยวะที่เป็นของแข็งเพียงอย่างเดียวในระบบย่อยอาหารและทั้งสองของเหลวจัดหาไปยังลำไส้เพื่อย่อยอาหารต่อไปน้ำตาลกรดอะมิโนและกรดไขมันจะถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุลำไส้เล็กเข้าสู่เลือดในขณะที่การหดตัวของกล้ามเนื้อทั้งหมดในระบบย่อยอาหารจะถูกควบคุมโดยเส้นประสาททั้งภายนอกและภายในอวัยวะแต่ละตัวปาก.ต่อมน้ำลายหลั่งของเหลวที่เต็มไปด้วยเอนไซม์เมือกอิเล็กโทรไลต์และน้ำโพแทสเซียมและไบคาร์บอเนตถูกปล่อยออกมาในท่อน้ำลายซึ่งช่วยควบคุมกรดที่ผลิตในกระเพาะอาหารการเคี้ยวแบ่งและทำให้อาหารนุ่มขึ้นเพื่อให้เอนไซม์ทำงานได้ง่ายขึ้นการกลืนได้รับความช่วยเหลือจากลิ้นและการหดตัวของ peristaltic ของหลอดอาหารซึ่งถูกควบคุมโดยโครงสร้างกล้ามเนื้อเรียกว่ากล้ามเนื้อหูรูด

กระเพาะอาหารเป็นส่วนประกอบของสรีรวิทยาการย่อยอาหารที่อาหารเป็นของเหลวมันสามารถหดตัวและขยายขึ้นอยู่กับการบริโภคในขณะที่เอนไซม์และการหดตัวของกล้ามเนื้อช่วยในการย่อยอาหารส่วนล่างของกระเพาะอาหารช่วยให้อาหารเหลวผ่านเข้าไปในลำไส้เล็กที่ซึ่งของเหลวจากตับอ่อนและตับผสมในน้ำดีซึ่งทำหน้าที่ละลายไขมันของเหลวจากตับอ่อนสลายไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

สิ่งที่เหลืออยู่ในลำไส้เล็กจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดหรือผ่านเป็นของเสียสารอาหารทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเข้าสู่เลือดที่นี่รวมถึงอิเล็กโทรไลต์เช่นโซเดียมโพแทสเซียมคลอไรด์และโมเลกุลอินทรีย์สิ่งที่ถูกดูดซึมโดยลำไส้เล็กเดินทางผ่านเลือดไปยังตับผ่านหลอดเลือดดำพอร์ทัลซึ่งมีการเก็บวิตามินและการปล่อยกลูโคสลงในเลือดตับยังเผาผลาญไขมันและโปรตีนและรับผิดชอบการเก็บรักษาและการกระจายของไขมันดังนั้นจึงเป็นส่วนสำคัญของสรีรวิทยาย่อยอาหาร

ในลำไส้ใหญ่น้ำและอิเล็กโทรไลต์ใด ๆ ที่เหลือจะถูกดูดซึมสิ่งที่เหลืออยู่ในส่วนนี้ของสรีรวิทยาการย่อยอาหารจะขาดน้ำในขณะที่แบคทีเรียและเมือกผสมกันเพื่อสร้างอุจจาระสิ่งมีชีวิตจุลินทรีย์จะสลายเซลลูโลสและคาร์โบไฮเดรตและกรดไขมันและวิตามินเคที่เหลือจะถูกดูดซึมและใช้สำหรับการเผาผลาญ