กระบวนการย่อยอาหารคืออะไร?

การย่อยอาหารเปลี่ยนอาหารเป็นสารอาหารที่ร่างกายสามารถใช้งานได้ผ่านกระบวนการอาหารแอลกอฮอล์และยาก็มีการล้างพิษเช่นกันนอกเหนือจากสารอาหารแล้วของเหลวส่วนเกินยังถูกดูดซึมและกำจัดของเสียอวัยวะสำคัญบางส่วนที่เกี่ยวข้องในกระบวนการย่อยอาหารในมนุษย์ ได้แก่ ปาก, หลอดอาหาร, กระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็ก, ลำไส้ใหญ่และไส้ตรง

กระบวนการย่อยอาหารเริ่มต้นที่ปากมันถืออาหารและฟันและลิ้นเริ่มกระบวนการกลไกการย่อยอาหารหรือที่เรียกว่าการบดรูปร่างฟันที่แตกต่างกันช่วยให้พวกเขากัดและบดอาหารชิ้นหนึ่งต่อมน้ำลายปล่อยอะไมเลสน้ำลายซึ่งเริ่มกระบวนการทางเคมีของการย่อยอาหารสำหรับคาร์โบไฮเดรต

โครงสร้างหลายอย่างไม่เกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการย่อยอาหาร แต่มีความสำคัญในการเคลื่อนย้ายอาหารไปยังอวัยวะที่เป็นตัวอย่างเช่นโพรงที่ด้านหลังของปากคอหอยถือโครงสร้างที่ควบคุมการกลืนการกลืนจะย้ายอาหารเคี้ยวหรือยาลูกกลอนจากปากไปยังหลอดอาหารในขณะที่ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเข้าสู่ท่อลม

โครงสร้างอื่นที่เคลื่อนย้ายอาหารคือหลอดอาหารมันเป็นหลอดที่ยื่นออกมาจากคอหอยไปจนถึงกระเพาะอาหารปลายล่างมีกล้ามเนื้อหูรูดซึ่งเป็นกลุ่มของกล้ามเนื้อพิเศษกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารนี้ช่วยป้องกันเนื้อหาในกระเพาะอาหารไม่ให้เข้าสู่หลอดอาหาร

กระเพาะอาหารมีส่วนสำคัญในการย่อยอาหารมันหลั่งน้ำผลไม้ในกระเพาะอาหารซึ่งหนึ่งในนั้นคือ PepsinPepsin ช่วยในการย่อยเคมีของโปรตีนกระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารรวมถึงการใช้กล้ามเนื้อเพื่อผสมและย้ายอาหารที่ย่อยบางส่วนเรียกว่า chyme ผ่านกล้ามเนื้อหูรูด pyloric ไปยังลำไส้เล็กส่วนต้นของลำไส้เล็ก

เมื่อ chyme อยู่ในลำไส้เล็กตับอ่อนและถุงน้ำดีหลั่งสารที่ช่วยกระบวนการย่อยอาหารสารเหล่านี้จะสลายตัวต่อไปสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมโดยลำไส้เล็กตับจะสลายตัวและล้างพิษสารอาหารแอลกอฮอล์และยาบางชนิดส่งผ่านโดยลำไส้เล็กนอกเหนือจากฟังก์ชั่นเหล่านี้แล้วตับยังผลิตน้ำดีซึ่งเก็บไว้ในถุงน้ำดีที่จะถูกปล่อยไปยังลำไส้เล็ก

หลังจากลำไส้เล็กได้เสร็จสิ้นบทบาทในกระบวนการย่อยอาหารเนื้อหาจะถูกส่งผ่านไปยังลำไส้ใหญ่ขนาดใหญ่ซึ่งทำหน้าที่เป็นคอนเทนเนอร์สำหรับเนื้อหานอกจากนี้ลำไส้ใหญ่ช่วยรักษาสมดุลของของเหลวของร่างกายโดยการดูดซับน้ำและอิเล็กโทรไลต์ที่อาจมีอยู่รวมถึงการก่อตัวของอุจจาระทวารหนักอยู่ในการควบคุมการกำจัดอุจจาระซึ่งจากนั้นก็ผ่านออกไปจากร่างกายผ่านทวารหนัก